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Franchising Bottega Portici

Un format “casual food”, che porta in Italia e nel mondo la tradizione della pasta fresca e della caffetteria italiana in modo innovativo.


Franchising Bottega Portici

Si Royalty
Si Diritto d'ingresso
110.000,00 €

Disponibile

Investimento a partire da

Bottega Portici Franchising Street Food - Ristorazione Veloce

Bottega Portici è un brand 100% Made in Italy, che nasce nel cuore di Bologna da un team di esperti nel food e nell’alta ristorazione e che rappresenta l’incontro di tradizione e innovazione, perfettamente replicabile in Italia e all’estero, grazie a un progetto di sviluppo pianificato e strutturato.

Franchising Fast Food Bottega Portici

Bottega Portici Franchising Fast Food: Il concept

Bottega Portici è un format franchising ristorazione veloce, di pasta fresca artigianale di altissima qualità, 100% Made in Italy, alla portata di tutti.

Una “sfoglina” che tira e modella la pasta fresca in vetrina, cucina espressa a vista, caffetteria e pasticceria italiana e food market di prodotti selezionati del territorio: queste le caratteristiche principali di Bottega Portici Franchising, che offre una eccezionale food experience in un ambiente elegante, smart e confortevole.

Una volta entrato, il cliente sceglie e ordina il suo pasto tra i prodotti in menu. Dopo il pagamento, riceve un dischetto (disk pager) in cui viene caricato l’ordine.

Nell’arco di pochi minuti, il disk pager vibrerà e si illuminerà: il pasto è pronto.

Si può ritirare il pasto appena cucinato e gustarlo in Bottega o dovunque si voglia, grazie al comodo packaging completamente compostabile, perfetto per il take away.

Franchising Street Food Bottega Portici

Cucina espressa, nessun servizio al tavolo e riduzione dell’attesa, packaging pratico ed ecosostenibile, senza rinunciare all’altissima qualità delle materie prime: queste le carte vincenti del franchising street food Bottega Portici.

Bottega Portici è un brand riconducibile immediatamente alla qualità garantita dai prodotti 100% Made in Italy.

Ingredienti di prima scelta e passione verso la tradizione sono alla base di un “casual food” contemporaneo e innovativo, che risponde alle esigenze di oggi: in pochi minuti viene preparato un primo di pasta fresca artigianale, di qualità e, soprattutto, buono.

Franchising Street Food Bottega Portici: una novità tutta italiana nel panorama del food retail

Bottega Portici è frutto dell’esperienza e della passione di un team di esperti nel food & beverage, nell’hospitality e nella ristorazione stellata.

Si inserisce nella strategia di crescita del Gruppo Imperial, azienda leader del Fast Fashion Made in Italy nel mondo.

Franchising Ristorazione Bottega Portici

Partendo dai risultati sorprendenti de I Portici Hotel, punto di riferimento dell’hospitality bolognese, e del Ristorante I Portici, Stella Michelin dal 2012, unica a Bologna, è nata l’idea di un format nuovo di gastronomia italiana, all’avanguardia, che garantisce un business solido e replicabile in Italia e all’estero.

Nel 2014 ha aperto il primo punto pilota in Via Indipendenza a Bologna e, nel 2017, un flagship store all’ombra delle Due Torri, sempre a Bologna.

È qui che il format Bottega Portici ha dimostrato la solidità di un’idea imprenditoriale che si è dimostrata vincente, registrando risultati ottimi e una customer satisfaction altissima.

Franchising Ristorazione Bottega Portici: la formula di affiliazione al franchising street food Bottega Portici

È nel 2018 che parte il progetto di Bottega Portici Franchising, al fine di creare una rete di imprenditori e di appassionati del mondo del food e di offrire un’opportunità di business concreta, grazie a un know how evoluto e un team ricerca e sviluppo a supporto di ogni singolo punto vendita.

Franchising Bottega Portici

Il franchising ristorazione veloce Bottega Portici prevede diverse fasi:

  • START: il primo approccio, in cui visitare lo store nel cuore di Bologna e vivere in prima persona l’esperienza Bottega Portici. Nell’headquarter il team di esperti di Bottega Portici fornirà una visione a 360° su format, strategia, procedure e modalità di sviluppo del franchising (fee d’ingresso, formazione, investimento, royalty).
  • PROJECT: l’affiancamento nella ricerca della location e la definizione del business plan specifico per la propria Bottega Portici, che potrà essere di 4 diversi formati: S (70-100 mq), M (100-150 mq), L (150-200 mq) e XL (oltre 200 mq). Con la firma del contratto di affiliazione, comincerà la realizzazione del nuovo punto vendita (chiavi in mano).
  • LEARN: Mentre il punto vendita prende forma, comincerà il percorso in Academy per acquisire il know-how di Bottega Portici. Il personale selezionato dall’affiliato verrà formato nella nostra scuola e seguirà un percorso di training nello store, per garantire standard qualitativi sempre elevati.
  • OPEN: Bottega Portici garantisce continuativamente assistenza e supporto tecnico e commerciale, anche dopo l’apertura. Controllo di gestione con software disponibile anche su mobile, supporto nel food&beverage, sviluppo di strategie marketing, supporto sullo stile e sulla comunicazione. Il tutto per garantire performance eccellenti in ogni punto vendita.

Completa il Form per essere ricontattato

Informazioni Tecniche

Settore

Ristorazione, Street Food, Fast Food, Cibo da Strada, Ristorazione Veloce

Inizio Franchising

2018

Strutture Affiliate

2

Durata Contratto

5 anni

Royalty

Si

Assistenza

Si

Strutture Proprie

3

Localizzazione

Italia

Diritto d'ingresso

Si

Zona Esclusiva

Su richiesta

Esperienza

Settore ristorazione commercio

Marchio

Bottega Portici

Investimento a partire da

110.000

Corner

No

Conto Vendita

No