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Bottega Portici franchising ristorazione: qualità "a vista" e sostenibile

Bottega Portici è il format di casual food che propone la tradizionale pasta fresca in una formula nuova.

Tradizione, innovazione ed ecosostenibilità sono i valori-chiave del brand, che offre un’esperienza unica per il cliente, che può ammirare davanti ai propri occhi il processo di produzione, con la tipica “sfoglina” che tira e modella la pasta in vetrina. Se infine si aggiunge la caffetteria italiana con miscele selezionate e la pasticceria artigianale, l’offerta di Bottega Portici copre tutta la giornata, da mattina a sera, per colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena.

Bottega portici franchising ristorazione veloce: un mix di Innovazione ed ecosostenibilità

Bottega Portici è un format innovativo, in cui l’ordine viene fatto tramite le casse automatiche e l’attesa viene ridotta grazie alla tecnologia del disk pager, che avverte quando la pasta è pronta per essere ritirata in cucina. Il tutto in un ambiente dal design italiano e tecnologico, dotato di free Wi-Fi e prese elettriche nei tavoli. Grande l’attenzione all’ecosostenibilità, con l’utilizzo di solo packaging compostabile, azzerando l’uso di plastica e lo spreco di acqua e detersivi inquinanti.

Come aprire in franchising un negozio Bottega Portici: il business

Il progetto prevede una formula chiavi in mano, per locali che possono declinarsi in 4 diverse metrature, da 70 a 250 mq, nei centri città, travel retail, centri commerciali e outlet. Gli standard qualitativi in tutti gli store vengono garantiti dalla Bottega Portici Academy, in cui vengono formate tutte le figure professionali degli store. A ciò si aggiunge un headquarter costituito dai vari uffici che affiancheranno i franchisee nella fase pre-apertura e per tutta la durata dell’affiliazione. Oggi l’obiettivo è quello di creare una rete di imprenditori appassionati che sposino la vision del brand: diffondere la cultura gastronomica italiana e il Made in Italy in tutto il mondo. Il prossimo ottobre si terrà a Milano una presentazione aperta a tutti gli interessati con iscrizione gratuita tramite il sito ufficiale.

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Franchising Bottega Portici