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Franchising Pub: Come Aprire un Pub, costi e iter
Aprire un pub
Se aprire un pub è il tuo sogno, se far sentire i clienti come a casa è la tua predisposizione, non perdere tempo: apri il tuo pub grazie alla formula sicura del franchising.
Chi decide di aprire un pub deve sapere che chi frequenta questa tipologia di locali ama sentirsi immerso in un’atmosfera familiare, scegliere la location giusta e curarne l’allestimento (alla moda, in stile irlandese o germanico) è dunque molto importante.
Altrettanta attenzione bisogna mettere nella scelta delle birre da servire: in bottiglia, alla spina, artigianali, estere, selezionate per veri intenditori. La concorrenza è molta, quindi meglio sempre specializzarsi per essere ben identificati tra tanti locali. D’altra parte non bisogna nemmeno dimenticare che non tutti sono degli esperti di birra quindi un’offerta che comunque accontenti un po’ tutti i gusti e le tasche potrebbe essere la soluzione vincente. Un’idea per ampliare e fidelizzare la clientela potrebbe essere quella di organizzare dei corsi di degustazione all’interno del pub. Un pub non serve solo birra, bisognerà riporre molta attenzione dunque anche sulla parte ristorazione: pizze, hamburger, piadine e stuzzicherie sono ciò che meglio si accompagna a un boccale di birra.
Come aprire un pub
Aprire un pub richiede il disbrigo di una certa quantità di documenti, tuttavia non è un’impresa impossibile. Ecco cosa serve per aprire un pub:
- Certificato d’inizio attività (Scia) e dichiarazione d’inizio attività produttiva (DIAP) da consegnare al comune
- Certificazione HACCP e di quella SAB-ICAL per la somministrazione di cibi e bevande
- Essere in regola con la Asl per quanto riguarda salubrità e sicurezza dei locali
- Aprire la Partita Iva
- Iscrizione alla Camera di Commercio (Registro delle Imprese)
- Rispetto della normativa Siae sul diritto d’autore se si vuole fare musica
Quanto costa aprire un pub
Per aprire un pub sarà necessario avere una certa disponibilità economia iniziale. Diverse sono le spese che si andranno affrontate: affitto del locale, allestimento, utenze, personale, utensili da cucina, rifornimento di cibo e bevande, comunicazione. La cifra totale si aggira intorno ai 60mila 80mila euro. Ovviamente molto dipende dalle dimensioni del locale e dalla sua ubicazione.
Aprire un pub in franchising
Aprire un pub in franchising conviene per una serie di motivi. Scegliere di aprire un pub in franchising permette di poter demandare molte scelte strategiche ad un marchio con già una certa esperienza alle spalle: format, allestimento, offerta di cibo e bevande, comunicazione, indicazione della location più pertinente, formazione del personale, questi e molti altri sono gli aspetti che possono essere supportati da un franchisor limitando al minimo i rischi imprenditoriali del neo-imprenditore.
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150.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione, Fast Food, Birreria, Ristorazione Veloce, Pub, Bar
Inizio Franchising
2002
Strutture Affiliate
35
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
16
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
Si
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
BEFED Brew Pub
Investimento a partire da
150.000
Corner
No
Conto Vendita
No
50.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione, Coktail Bar, Ristoranti, Take Away, Delivery
Inizio Franchising
2015
Strutture Affiliate
1
Durata Contratto
dai 5 ai 10 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia ed estero
Diritto d'ingresso
Si
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
Lime
Investimento a partire da
50.000
Corner
No
Conto Vendita
No
35.900,00 €
Investimento
Settore
Birreria, Ristorazione Veloce
Inizio Franchising
2017
Strutture Affiliate
n.d.
Durata Contratto
n.d.
Royalty
No
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
iBirrattieri
Investimento a partire da
35.900
Corner
Sì
Conto Vendita
Sì
11.500,00 €
Investimento
Settore
Caffè, Tè, Cialde, Capsule, Tisane, Infusi
Inizio Franchising
2014
Strutture Affiliate
43
Durata Contratto
5 anni
Royalty
No
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
Click Café , Delizie D’autore, Tè dal Mondo, Espressamente YOU
Investimento a partire da
11.500
Corner
No
Conto Vendita
No
10.500,00 €
Investimento
Settore
Caffè in Cialde, Capsule Caffè, Caffè Porzionato, Alimentari, Ristorazione, Cafè, Pub
Inizio Franchising
2012
Strutture Affiliate
120
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
6
Localizzazione
Italia ed estero
Diritto d'ingresso
Si
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
101Caffé
Investimento a partire da
10.500
Corner
No
Conto Vendita
No
110.000,00 €
Investimento
Settore
Gelaterie, Gelato, Frutteria, Caffetteria
Inizio Franchising
2018
Strutture Affiliate
1
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
Nessuna
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
Alfredo Gelato
Investimento a partire da
110.000
Corner
No
Conto Vendita
No
110.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione, Street Food, Fast Food, Cibo da Strada, Ristorazione Veloce
Inizio Franchising
2018
Strutture Affiliate
2
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
3
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
Si
Zona Esclusiva
Su richiesta
Esperienza
Settore ristorazione commercio
Marchio
Bottega Portici
Investimento a partire da
110.000
Corner
No
Conto Vendita
No
9.900,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione veloce, Bar, Caffetterie
Inizio Franchising
2016
Strutture Affiliate
1
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia e Spagna
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuna
Marchio
Crois’ Croissant Gourmet
Investimento a partire da
9.900
Corner
Sì
Conto Vendita
No
800.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione, Fast Food, Ristorazione Veloce
Inizio Franchising
1985
Strutture Affiliate
560
Durata Contratto
20 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
85
Localizzazione
Italia ed estero
Diritto d'ingresso
Si
Zona Esclusiva
No
Esperienza
Richiesta
Marchio
McDonalds
Investimento a partire da
800.000
Corner
No
Conto Vendita
No
50.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione
Inizio Franchising
2013
Strutture Affiliate
6
Durata Contratto
6 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
No
Marchio
Seafood Bar
Investimento a partire da
50.000-150.000
Corner
No
Conto Vendita
No
50.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione
Inizio Franchising
2015
Strutture Affiliate
1
Durata Contratto
6 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
1
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
No
Marchio
Ristosalumeria
Investimento a partire da
50.000-150.000
Corner
No
Conto Vendita
No
75.000,00 €
Investimento
Settore
Ristorazione, Gelateria, Caffetteria, Pasta, Yogurterie Gelaterie
Inizio Franchising
2011
Strutture Affiliate
14
Durata Contratto
5 anni
Royalty
Si
Assistenza
Si
Strutture Proprie
2
Localizzazione
Italia
Diritto d'ingresso
No
Zona Esclusiva
Si
Esperienza
Nessuno
Marchio
Bacio Nero
Investimento a partire da
75.000
Corner
No
Conto Vendita
No
